Roladki ze schabu na grilla plus bonus

Majówka rozpoczęta z przytupem. Od dzisiaj mąż ma ważną rolę w Naszym życiu. To on jest odpowiedzialny za przygotowanie potraw z grilla, Ja tylko patrzę i uśmiecham się. 

Od 12 lat myślałam, że ma dwie lewe ręce do gotowania, a tutaj mnie po tylu latach skubany zaskoczył. Wszystko zrobił sam, począwszy od zakupów, a skończywszy na pilnowaniu grilla, którego własnoręcznie wyspawał.

Roladki nadziewane:

• 10 plastrów schabu
• masło ziołowe
• ser żółty
• boczek w plastrach
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• rozmaryn
• ziemniaki młode

Plastry schabu należy dokładnie rozbić, posolić i popieprzyć.

Na roladkę nałożyć masło ziołowe.

Na masło dwa plastry boczku surowego

Na koniec ser żółty pokrojony w kostkę, ale można w plastry i tak następnym razem robimy

Zwijamy roladę i kroimy ją ja trzy części, nadziewamy na szpikulce i wkładamy do lodówki.

Jak już rolada będzie na grillu smarujemy ją oliwą z oliwek wymieszaną z rozmarynem. Nie wyschnie wówczas i będzie smaczna i krucha.

Jako dodatek do takiego mięska mogę polecić pieczone ziemniaki, które smakują jak frytki, dzieci były zachwycone.

Młode ziemniaki kroimy w plastry, ale nie przekrawamy do końca, przyprawiamy solą, przekładamy boczkiem i nadziewamy na szpikulce. Gdy będą już na grillu można przesmarować je również taką samą marynatą z oliwy z oliwek i rozmarynu jak mięsko.